3ヶ月で体脂肪5％減☆脱メタボリックシンドローム!!

今日、夕方のTVでヘルシーメニューを紹介していました。
注目のレシピがあったので、ご紹介します。

びっくりロールキャベツ

ロールキャベツの外に巻くキャベツは水を入れないでふたをし、しんなりするまで蒸し焼きにします。

中身の具は普通はひき肉じゃないですか。
ところが、紹介されていたのは、キャベツのみじん切りを塩もみし、水気を十分とってそこにみじん切りのたまねぎとにんじん、そしてほんのちょっとのひき肉をいれ、よく混ぜるんです。

ほとんど混ぜてしまうと肉がわからなくなるくらい少しの量のお肉。
これを蒸し焼きにしたキャベツにしっかりとくるんでしまいます。

鍋に並べてスープは、トマト缶と干ししいたけの戻し汁。

あとは塩･こしょうで味付けして出来上がりです。

見た目はボリュームたっぷりのロールキャベツ。
でも中身はヘルシーな具財。
TVの中で試食した人は美味しくて絶賛していました。

食べ盛りの子どもがいる我が家。家計にもメタボリックにも効果アリのこのロールキャベツ、一度試してみようと思います。